오일샘플사진(경기도 제공)

[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자] 참기름과 들기름에 콜레스테롤을 낮추는 ‘피토스테롤’ 물질이 다량 함유되어 있다는 조사결과가 나왔다.

경기도보건환경연구원은 경기도지역 대형유통매장과 인터넷쇼핑몰에서 판매되고 있는 식물성유지 50건을 대상으로 ‘피토스테롤(phytosterol)’ 함유량을 조사한 결과 참기름과 카놀라오일, 들기름에서 함량이 높게 나타났다고 밝혔다.

‘피토스테롤’은 인체에 흡수되면 소장 점막에서 콜레스테롤 흡수를 낮추는 데 도움을 주는 대표적인 콜레스테롤 저해물질로 알려진 물질이다. 또한 치주질환 예방과 치료에도 효과가 있는 걸로 알려져 잇몸질환 치료제의 주요 성분으로도 사용되고 있다.

이번에 조사한 식물성 유지는 들기름 7건, 땅콩기름 1건, 아보카도오일 4건, 올리브오일 12건, 잣유 2건, 참기름 8건, 카놀라오일 3건, 코코넛오일 1건, 포도유 9건, 해바라기유 3건 등 50건으로, 피토스테롤 함량은 참기름(334.43mg/100g), 카놀라오일(313.46mg/100g), 들기름(262.16mg/100g), 아보카도오일(205.35mg/100g), 포도씨유(183.71mg/100g), 잣유(133.16mg/100g), 올리브유(68.68mg/100g) 순으로 나타났다.

이명진 연구원 보건연구기획팀장은 “이번 실험은 소비자 실생활에 유용한 정보를 제공하기 위한 생활밀착형 연구사업의 하나로 기능성물질 식품 구매에 좋은 정보가 될 것”이라고 말했다.