원장 집합교육 모습<사진제공:하남시>

하남시 어린이급식관리지원센터(센터장 조우균)는 지난 14일 하남시종합사회복지관에서 관내 어린이급식소 원장 100여명을 대상으로 평가인증 통합지표 주제로‘2018년 원장집합교육’을 실시했다.

이번 교육은 신구대학교 보육복지과 최명희 교수를 초청. 평가인증 통합지표인 「건강과 안전」 영역의 개정 내용에 대한 사례 중심으로 실시했고,

교육내용은 어린이 급식소에 적용할 수 있는 ▲ 영양의 균형을 고려한 급식제공, ▲ 식자재의 구입․보관․조리공간위생관리 등 이다.

또한, 질의응답 시간을 통해 타 영역에 대한 궁금증도 해소할 수 있는 기회를 제공해 참여한 원장들로부터 높은 만족도를 보였다.

조우균 센터장은 “이번 교육이 어린이 급식소에 많은 도움이 되었기를 바라며, 앞으로도 어린이 급식소의 요구를 수용하여 다양한 교육을 진행할 예정이다.”라고 말했다.